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Ein leckerer und sehr einfacher Dip, den man hervorragend für die Zubereitung von Wraps hernehmen, aber auch einfach so zu Brat-, Ofen- oder Pellkartoffeln essen kann. Schnell zubereitet, liefert er eine schmackhafte Mahlzeit ohne viel Aufwand, oder bereichert ein umfänglicheres Gericht zusätzlich mit seinem Geschmack und seinen wohltuenden Eigenschaften.

 

Die mit Wagen markierten Zutaten sind in unserem Shop einzeln oder alle mit einem Klick am unteren Ende der Zutatenliste erhältlich.

Menge

 

Zutat

 
200 g   Sauercreme
1/2   Bund Schnittlauch
    Zitronensaft nach Belieben
4 EL   Sojaghurt natur
1 EL   Leinöl
    Frischer gemahlener Pfeffer
    Salz

 

 

 

Vorbereitung

Den Schnittlauch in mehr oder weniger feine Ringe hacken.


 

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren. Mit Salz und Zitrone abschmecken. Mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit sich nicht zuletzt die Bestandteile des Schnittlauchs entfalten können.

 

Seitan-Medaillons mit Rosenkohl und Kartoffeln

Seitan-Medaillons mit Rosenkohl und Kartoffeln

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Ein lecker deftiges Gericht, das zudem sehr schnell zubereitet ist. Die sündhaft leckeren Seitan-Medaillons, in einer fein cremigen Rotwein-Bratensauce lässt die Geschmacksknospen vor Freude hüpfen und vergessen, dass das Gericht rein pflanzlich ist. Die gestampften Kartoffeln und das ursprüngliche Aroma des gegarten Rosenkohls runden die Gaumenfreude ab.

 

Asia Salat

Asia Salat

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Ein leichter und sündhaft leckerer Salat, den man bedenkenlos zu jeder Hauptspeise reichen kann. Das exotische Aroma des Genmai Su, in Kombination mit dem des gerösteten Sesam lässt die Geschmacksknospen frohlocken. Durch die Chlorella-Alge wird dieser Gaumenschmaus zudem zu einer kleinen Nährstoffbombe, die nicht zuletzt mit bioverfügbarem Vitamin B12 versorgt.

 

Chickin Nuggets mit Krautsalat

Chickin Nuggets mit Krautsalat

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Ein wirklich schnelles Essen, wenn die Zeit oder die Lust knapp ist, sich etwas Aufwendiges zuzubereiten, aber dennoch nicht auf eine sündhaft leckere Geschmackskombination verzichten will. Es erinnert ein wenig an die Hühnchenzubereitungen einer bekannten Fast-Food-Kette, ohne deren Nachteile für Gesundheit und Gewissen. Ein Schmankerl für den Alltag.

 

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

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Ein Klassiker der mediterranen Küche in pflanzlichem Gewand. Leicht und gut bekömmlich, bringt dieses schmackhafte Gericht Abwechslung in den kulinarischen Alltag. Zudem liefern die Sojaschnetzel eine ordentliche Portion pflanzlichen Proteins, wodurch sich das Gericht vor allem als Mahlzeit nach dem Sport empfiehlt. Ein Leckerbissen der besonderen Art.